Rafine şekersiz gingerbread cookie…
Yaparken eğlendiğim tek tarif bu sanırım. Sizcede baharat soğuk mevsimlerde, tatlılara, içeceklere çok yakışmıyor mu? Hele ki yeni yıla sayılı günler kalmışken ve sıcacık evimizde bir fincan kahve eşliğinde zencefilli kurabiyelerle, yeni yıl ruhuna girmenin tam sırası. Sizi de düşüncesi dahi mutlu ediyorsa, mutfak sizi bekliyor .
Sarsın mis gibi zencefilli kurabiye kokusu tüm evleri…
İÇİNDEKİLER :
- 2 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı pekmez
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 tatlı kaşığı toz vanilya
- 1 çimdik tuz
- 3 su bardağı tam
YAPILIŞI :
Yumurta ve bal/pekmezi̇ güzelce çırpın. Sıvı yağı ve yoğurdu ilave edi̇p karıştırın. Tüm kuru malzemeleri̇ de ilave edi̇p yoğurmaya başlayın. Yoğurulan hamuru temi̇z bi̇r tezgah üzeri̇nde merdane yardımıyla açın. Kurabiye kalıplarınızla istedi̇ğİni̇z şeki̇lleri̇ veri̇n. Önceden ısıtılmış 170 dereceli̇k fırında 10 – 15 daki̇ka kadar pi̇şiri̇n. Afi̇yet olsun.
